Numer 8:
Diacetyl

Diacetyl, w skrócie DA, to kolejna substancja dodawana do żywności pochodzenia naturalnego. Jak widać nie wszystko co pochodzi z natury, wychodzi nam na zdrowie. DA występuje w maśle i w trakcie fermentacji piwa i wina. Cechą charakterystyczną DA jest maślany posmak. Często jest on dodawany do popcornu, który szybko można przygotować w kuchence mikrofalowej. Niestety szybko może się to odbić na zdrowiu. Wdychanie oparów może prowadzić do zarostowego zapalenia oskrzelików i chorób płuc. Długotrwały kontakt z DA może mieć negatywny wpływ na układ nerwowy i przyczyniać się do rozwoju Alzheimera.
Im mniej przetworzona żywność, tym zdrowsza. A im krótszy skład produktu, tym lepiej